top of page

Liv i luckan — Haldis är vårt hjärta i körkan där husman möter hav. En hyllning till fisk, folk och den bohuslänska ryggraden.

Haldis Kök

Här möts husmanskost och street food i hjärtat av Feskekôrka. Restaurangen har fått sitt namn efter Ebbe Hagards fru, Haldis, som kom från Bergen i Norge. Mitt i det livfulla och varma salutorget sprider sig lockande dofter och det hemtrevliga russlet från kastruller fyller luften. Här serveras vällagad husmanskost med omtanke, kombinerat med moderna smaker och influenser. På Haldis Kök står genuin matglädje och gemenskap i centrum.

Skaldjursplatå på Haldis Kök i Feskekörka – räkor, havskräftor, musslor och tillbehör serverade vid bord

Historia om Haldis

När Feskekörka öppnade på nytt ville vi skapa något med både själ och skärpa. Ett kök med husman, hav och hållning. Namnet? Haldis – efter Ebbe Hagards fru, filosofie kandidat Haldis Meinich Jansen. Hon var från Bergen men hade hjärtat i Bohuslän, där hon med skarp tunga och öppet hjärta stod pall för både stormar och stök. Ett namn som rymmer både sten och öde – hallr och dis – och som blev symbolen för vår idé om mat med ryggrad. Här är det liv i luckan, rak smaksättning och plats för alla. Haldis är vår hyllning till den folkliga matglädjen, till fisket, till handlaget – och till alla kvinnor som bar både hem och historia.

Servis häller upp champagne framför gäst i Feskekörka – personlig och uppmärksam service med guldkant

Upptäck vårt restaurangutbud - smakerna som fyller huset med liv och berättar historien om platsen vi älskar.

I Feskekörka hittar du tre restauranger, en ostronbar och en uteservering – alla med egen meny, egen karaktär och en sak gemensamt: råvaror från havet. Här möts du av bohuslänsk värme, nordisk street food, rökta delikatesser, tapas och klassiska fiskrätter – serverade i en av Göteborgs mest ikoniska miljöer.

 

Maten beställs direkt hos respektive aktör – ingen gemensam meny, inga mellanled. Du väljer själv var du vill slå dig ner: en trappa upp med utsikt över hallen, i baren nära fiskdisken eller utomhus med kanalen ett stenkast bort.

 

Feskekörkans restauranger lockar både göteborgare och besökare som söker något genuint – oavsett om det är nyfångade ostron, en lunch med kanalutsikt eller en helkväll bland fisk, folk och smaker.

Haldis Kök

Haldis Kök är ett livligt mattorg i Feskekörka där klassisk husmanskost möter streetfood. Ett inbjudande kök med både vardagsfavoriter och nya smaker – lättsamt, modernt och med plats för alla.

Kika in hos Haldis

Victor von G

En trappa upp i Feskekörka hittar du Victor von G – där nordisk street food möter smaker från hela världen. Havets råvaror tolkas fritt i kreativa rätter med både elegans och edge, serverade med utsikt över hela saluhallen.

Kika in hos Victor von G

Lilla Åstols Rökeri

På andra våningen, mitt emot Victor von G, hittar du Lilla Åstols Rökeri – en systerkrog till klassikern på Åstol. Här serveras bohuslänska smaker i en varm och familjär miljö, där du alltid känner dig som hemma.

Kika in hos Åstols

Ekmans

Ekmans är Feskekörkas bar – med sill, ostron, snaps och nordiska smårätter i tapasformat. Här kombineras västkustens smaker med hantverksöl, vin och cocktails, perfekt för dig som vill ta något litet – eller bara njuta en stund vid baren.

Kika in hos Ekmans

Pråmenaden

Feskekörkas uteservering mitt i kanalen – döpt av göteborgarna själva. Här väntar levande musik, något gott på tallriken och solens bästa plats. Drop-in gäller när vädret tillåter.

Kika in vår Pråmenad
Helstekt fisk serverad i Feskekörka – elegant fiskrätt med citron, örter och klassiska tillbehör
bottom of page